Zuzana Paar
Low Carb - No Carb
Unser einfacher herzhafter klassischer Keto-Brokkoli-Salat mit Speck und Blaubeeren ist ein einfacher kalter Salat, perfekt für Ihre Sommertage. Vollständig kohlenhydratarm, Keto, zuckerfrei, glutenfrei, getreidefrei und perfekt für Diabetiker. Dieser mit Nährstoffen gefüllte Keto-Salat ist eine perfekte Idee für Ihre nächste Potluck-Party oder Ihr nächstes Treffen.
Zutaten Salat 1 Brokkoli – 2 Minuten blanchieren 1/2 oder 1 Tasse Speckstücke 1 gehackte Zwiebel 1/2 Tasse geröstete Kürbiskerne/Hanfsamen 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse 1/2 Tasse Blaubeeren Dressing 1/2 Tasse Joghurt 2 Esslöffel Apfelessig (Mayo, Sauerrahm, Ranch-Dressing) 1 Esslöffel Süßstoff – optional
Anweisungen Bereiten Sie alle Zutaten vor. Hacken Sie die Zwiebel, schneiden Sie den Speck, rösten Sie die Kürbiskerne für den Crunch, raspeln Sie den Cheddar und waschen Sie die Blaubeeren. Wenn Sie Ihren Brokkoli nicht blanchieren möchten, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Röschen. Nehmen Sie den ganzen Brokkolikopf und tauchen Sie ihn 3 Minuten lang in kochendes Wasser. Sofort herausnehmen und in eine große Schüssel mit Eiswürfeln und kaltem Wasser geben. Während alle anderen Zutaten vorbereitet sind, trocknen Sie Ihren Brokkoli gründlich ab und schneiden Sie ihn in kleine Röschen. Geben Sie es in eine Schüssel, die groß genug ist, damit Sie alles vermischen können. Geben Sie alle Zutaten nacheinander in die Schüssel. Zum Schluss fügen Sie 2 Esslöffel ungefilterten Apfelessig hinzu. Alles vorsichtig vermischen und darauf achten, dass alle Zutaten gründlich mit Joghurt und Essig vermischt sind.
https://www.lowcarb-nocarb.com/low-carb-broccoli-salad/
https://www.lowcarb-nocarb.com/
Die besten Rezepte mit Essig, lässige Vielfalt und kreative Möglichkeiten.
Kategorien