Katrin Pfeiffer

Kate's Style

Dieser bunte Beerensalat zaubert den Sommer auf dein Teller.

Zutaten: 1 Pkg. Pflücksalat 1/2 Salatgurke 400g gemischte Beeren 250g Schafkäse 100g Parmesan 50g Pinienkerne 50g Walnüsse Zutaten Marinade: 5 EL Orangensaft 5 EL Essig 2 TL Honig 3 EL Walnussöl Salz und Pfeffer

1. Salat, Gurke und Beeren waschen und anschließend mit mit Schafkäse, Parmesan, Pinienkerne und Walnüsse in eine große Schüssel geben. 2. Für die Marinade, Orangensaft, Essig, Honig, Walnussöl und Salz und Pfeffer verrühren. 3. Salat mit Marinade übergießen und genießen. 4. Guten Appetit!

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