Shrub, ein Sirup ohne Kochen
Name
LIA –
Blog
VEGETARIA
Kurzbeschreibung
Ein Shrub (sprich “Schrabb” mit Englisch-gerolltem R) ist die einfachste Art und Weise, ohne Kochen einen Sirup herzustellen. Shrubs werden aus Früchten, Essig, Zucker und manchmal auch Gewürzen und Kräutern hergestellt. Anhand des Beispiels für einen Rhabarber-Hollunderblüten-Shrub möchte ich zeigen, wie einfach die Herstellung eines Shrubs ist.
Zutaten
Essig Zucker reife Früchte nach Wunsch Kräuter nach Wunsch Gewürze nach Wunsch
Zubereitung oder Anleitung
Man nimmt einfach gleich viel Zucker in Gramm wie Essig in Milliliter und wirft dann nach Lust und Laune Früchte, Kräuter und Gewürze dazu.
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https://www.vegetaria.at/shrub-ein-sirup-ohne-kochen/
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