Silvana Stöger

Vanalicio.us

Vier Mädels, eine Freundschaft, ihr Weg zur perfekten Carbonara

Anna, Eva, Martina, Silvana

4 Mädels vom Lande hatten sturmfrei. Der Kühlschrank war leer, die Party vorbei, der Hunger groß. Packerl auf, Schinken schneiden, Nudeln Kochen – fertig war die vermeintlich perfekte Carbonara.  4 Mädels vom Lande – vom Dorf in die Stadt. Die ersten eigenen Wohnungen, steigendes „Kochinteresse“, der Hunger groß, die Party noch im Gange. Step-by-Step wurde aus dem Packerl eine „frische“ Schinken-SAHNE-Sauce. Um Zwiebeln und Suppenwürze erweitert – die nächste Stufe zur perfekten Carbonara a la Golden Girls war erreicht.  4 Mädels sind erwachsen – aber immer noch die Golden Girls. Der Hunger noch groß, die Party ein wenig leiser und alle wohnen in ihren eigenen Häusern. Zum Kochen wird sich öfter getroffen. Die Eier vom Nachbarn, der Speck vom Metzger, die Nudeln selbst gemacht. 15 Jahre später wird leidenschaftlich das Original gekocht – Spaghetti a la Carbonara.

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