Zucchini-Karotten-Kartoffel Puffer mit Haferflocken
Name
Daniela Hausmeister
Blog
diehausmeisterei
Kurzbeschreibung
Heute gibt es ein einfaches Rezept für die Zeit der Zucchinischwemme.
Zutaten
500g Kartoffel 250g Zucchini 250g Karotten 125-200g Haferflocken Salz 1tl Öl
Zubereitung oder Anleitung
Das Gemüse fein reiben und mit den Haferflocken sowie dem Salz vermengen. 10 Minuten ziehen lassen und dann so gut es geht ausdrücken. Die Masse sollte sehr kompakt sein. Nun in einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Puffer ausbacken. Wir essen sie gerne mit Salat und Dip.
Link zum Beitrag
https://www.instagram.com/diehausmeisterei/
Link zum Blog
https://instagram.com/diehausmeisterei?igshid=ZDc4ODBmNjlmNQ==
Social Media
Instagram
Kategorie Partner
Die besten Rezepte für den Klimaschutz und einen achtsamen Umgang mit Ressourcen.
Kategorien