Julia Plattner
Juliesfooddesign
Das Bommus-Rezept war eigentlich mehr ein glücklicher Zufall als ein geplantes Rezept... Ich wollte Käferbohnen-Hummus ausprobieren, hatte jedoch keine Zitronen mehr zuhause, deshalb wurde diese einfach flott durch Apfelessig ersetzt. Gibt ebenso Säure, wird aber in der Steiermark angebaut und produziert... So wie die Käferbohne. Da kam mir ein Gedanke: Warum ersetzt ich nicht das Tahin mit Kernöl, dann sind alle Zutaten regional! Gesagt, getan und... WOW! Gewürzt mit Zwiebel, Salz und Pfeffer - ein steirisches Träumchen.
1 Dose Käferbohnen 1 EL Kürbiskernöl 1 TL Apfelessig 60ml Hafermilch 1 bisserl getrockneter Zwiebel je 1 Prise Salz & Pfeffer
Alles zusammenmixen und fertig - einfachere Rezepte sind schwer zu finden. :D Enjoy, Julie Die visuelle Anleitung als Reel: https://www.instagram.com/p/CrkXu2jo5uc/
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https://www.juliesfooddesign.at
Die besten Rezepte für den Klimaschutz und einen achtsamen Umgang mit Ressourcen.
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