Gisella Nigbur

Cheese

Diesen Butterkuchen kann jeder (sogar ich) backen. Er schmeckt fantastisch und ist der Lieblingskuchen der ganzen Familie. Dies ist kaum zu glauben, da er schnell zu machen ist und keine besonderen Zutaten gebraucht werden. Dieser Kuchen kann süchtig machen.

Teig: 1 Becher Schlagsahne (leeren Becher aufbewahren!), 1 Becher Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 2 Becher Mehl, 3 Eier, 1 Packung Backpulver, 1 Prise Salz, evtl. drei Äpfel Belag: 150 g Butter, 100 g Mandelblätter, 1 Becher Zucker, 3 Eßl. Milch

Für den Teig alles zusammenrühren/-mixen. Wer möchte kann 3 Äpfel schälen, klein schnibbeln und im Teig vermischen, dadurch wird der Kuchen saftiger. Den Teig auf einem gefetteten Backblech bei vorgeheiztem Ofen 10 Minuten bei 200 Grad backen. Für den Belag erst die Butter zerlassen, dann Zucker darin auflösen, anschließend die Mandelblätter und die Milch in den Topf geben und vermischen. Danach alles auf den heißen Kuchen geben und nochmals 10 Minuten backen. Guten Appetit

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