Sabrina Glaser

sabrina's table

Lavendelkekse- einfach mal was anderes! Herrlich butterige kleine Kekse mit einem Hauch Lavendel. Schmecken nicht nur im Sommer

90g Butter 60g Lavendel Zucker - am Besten durch ein Haarsieb geben 1 Ei 200g Mehl 30g gemahlene Haselnüsse 1 Prise Salz 1 Prise Backpulver wer mag ,noch 1 TL Lavendelblüten

Butter mit dem Lavendel Zucker schaumig rühren Das Ei dazugeben und gut miteinander vermischen Mehl, gemahlene Haselnüsse, Salz und dem Backpulver dazugeben und alles gut miteinander verkneten. Den Teig in Folie geben und für 1h in den Kühlschrank geben Den Ofen auf 18o° Ober/ Unterhitze vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und ausstechen Kekse auf die Backbleche verteilen und für 12 Min backen. Kleiner Tipp: wenn ihr beide Backbleche auf einmal backt, dann unbedingt nach 6 Minuten die Bleche wechseln Kurz abkühlen lassen und geniessen!

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