Andrea Pacher

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Diese süßen kleinen Happen dürfen auf keinem Kindergeburtstag fehlen. Das Innenleben ist eine saftige Masse mit Banane und Schoko, nur das Äußere ändert sich immer wieder je nach Wunsch der Kinder.

Für 18 kleine Gugl - zerlassene Butter und Mehl für die Form - 100 g Butter - 100 g Staubzucker - 2 Eier - 100 g Mehl - 60 g gemahlene Mandeln - 100 g Banane - 2 EL Sahne - eine Prise Salz - 100 g Schokolade Zum Verzieren: - Schokoglasur - bunte Streusel

Butter mit Staubzucker und Salz schaumig schlagen, danach die Eier zugeben und alles sehr cremig aufschlagen. Die zerdrückte Banane und die Sahne einrühren. Das Mehl mit den Mandeln mischen und unter die Masse heben. Die Schokolade mit einem Messer in kleine Stücke hacken und ebenfalls unter die Masse rühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in die Formen spritzen. Im vorgeheizten Backofen im unteren Drittel ca. 15 Minuten bei 210 Grad Ober- und Unterhitze backen. Kurz auskühlen lassen und nach Belieben verzieren oder auch gleich verspeisen.

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