Zuzana Paar

Low Carb - No Carb

Dieser ausfallsichere No-Bake-Joghurt-Schokoladen-Ripple-Käsekuchen ist superschnell und einfach zuzubereiten, besonders im Sommer, wenn kein Ofen benötigt wird. Mit diesem zuckerfreien und kohlenhydratarmen Käsekuchen-Rezept haben Sie das Gefühl, drei verschiedene Desserts auf einmal gegessen zu haben. Völlig glutenfrei, getreidefrei und ganz ohne Eier.

Zutaten 1400 Gramm (5 Tassen) griechischer Joghurt 20 Gramm (12 Blatt) Gelatine 150 Gramm (2/3 Tasse) Sahne 5 Esslöffel (38 Gramm) Kakao 150 Gramm (3/4 Tasse) Süßstoff 2 Teelöffel Vanilleessenz

Erhitzen Sie Ihre Sahne, fügen Sie Gelatine hinzu und verrühren Sie. Nehmen Sie eine große Schüssel mit Joghurt und fügen Sie Zucker und Süßstoff hinzu. Vollständig mischen. Beginnen Sie mit der Zugabe der Sahne-Gelatine-Mischung zum Joghurt. Bereiten Sie drei verschiedene Gläser vor. Bereiten Sie eine Schüssel mit einem halben Esslöffel Kakao für das größte Glas, 2 Esslöffel Kakao für das mittlere und 2 1/2 Esslöffel Kakao für das kleinste Glas vor. Wenn alle drei Gläser gefüllt sind, gießen Sie den Rest der restlichen Joghurtmischung in Ihre vorbereitete Backform. Kakao hinzufügen und mit dem Mischen beginnen. Gießen Sie es langsam über den weißen Joghurt direkt in die Mitte. Sobald die erste Mischung gegossen ist, nehmen Sie die zweite und gießen Sie sie erneut in die Mitte der Backform. Befolgen Sie den letzten Schritt genauso und gießen Sie die dunkelste braune Farbe genau in die Mitte. Über Nacht abkühlen lassen.

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