Zuzana Paar
Best Clean Eating
Unser No-Bake-Protein-Käsekuchen-Rezept mit wilden Blaubeeren und nussiger Kruste ist ein ausgezeichnetes Dessert mit 8 Gramm Protein pro Stück. Dieser kohlenhydratarme Blaubeer-Käsekuchen ist ganz einfach zuzubereiten und in Ihrer Familie zur Nummer eins geworden.
ZUTATEN BASE 85 Gramm (1 Tasse) Haselnüsse 85 Gramm (1 Tasse) Mandeln 100 Gramm (1 Tasse) Kokosraspeln 2 Esslöffel Kokosnussöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Kakao 2 Esslöffel Süßstoff BELAG 100 Gramm (1 Tasse) Wilde Blaubeeren 500 Gramm (2 Tassen) Quark 4 Esslöffel Süßstoff) 2 Päckchen (40 Gramm) Agar oder Gelatine 250 Milliliter (1 Tasse) Sahne
Geben Sie alle Nüsse, Kokosöl, Kakao, Zitronensaft und Süßstoff in die Küchenmaschine. Ein paar Mal pulsieren und alles zu einer Masse vermischen. Geben Sie die Krustenmischung auf den Boden der Springform. Drücken Sie die Mischung mit dem flachen Boden des Glases, Gefäßes oder des Löffels in den Boden der Pfanne. Kalt stellen. Bei mittlerer Hitze kochen und weich werden lassen. Süßstoff hinzufügen und etwa 4 bis 5 Minuten kochen lassen. Gründlich zu einer Paste verrühren. Nach dem Mischen Gelatine hinzufügen und alles verrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mit einer Küchenmaschine Sahne hinzufügen und steif schlagen. Beiseite legen. In eine zweite Schüssel Quark oder Topfen geben. Etwas cremig schlagen und dann die Blaubeermischung hinzufügen. Schlagsahne dazugeben und vorsichtig verrühren. Nehmen Sie den Boden aus dem Kühlschrank und gießen Sie die gesamte Käsekuchenmasse hinein. Mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank lagern.
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