Christina Kastner
Zwei und Mehr
Ein absolutes Lieblingsdessert für die ganze Familie! Schnell, einfach, gesund und köstlich! Wer kann da schon widerstehen? Die Joghurtbombe wird aus Joghurt und Schlagobers zubereitet. Damit sie gelingt ist es wichtig, dass sie über Nacht im Kühlschrank steht - so kann die überschüssige Flüssigkeit entweichen und sie erhält ihre Form.
Für 6 Personen: - 500g Naturjoghurt (3,5% Fett) - 400ml Schlagobers - 100g Zucker - 1 Pkg. Sahnesteif - geriebene Zitronenschale - Beeren zum Dekorieren 1 großes Sieb, Schüssel, Geschirrtuch
Schlagobers mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Joghurt in eine Rührschüssel geben und Zitronenschale verrühren. Das Schlagobers vorsichtig unterheben. Ein Geschirrtuch leicht anfeuchten, ausdrücken und in einem Sieb (Durchmesser etwa 20 cm) ausbreiten. Das Sieb dann in eine größere Schüssel stellen, damit das Joghurt abtropfen kann. Die Masse in das ausgelegte Sieb geben, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag stürzen und nach Wunsch dekorieren.
https://www.zweiundmehr.eu/2023/07/04/sommerliche-joghurtbombe/
Der Preis für die leichtesten, erfrischendsten Rezepte mit Milchprodukten in diesem Sommer.
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