Lisa Maria Schoißengeier
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Ein Salat passt im Sommer immer. Vor allem wenn er aus Linsen, Gurken, Käse und einem zitronig-frischem Dressing besteht!
2 Portionen 2 Handvoll Feldsalat 1/2 Gurke 150 g Quargel/Harzer Käse 140 g Linsen roh DRESSING 100 ml Pflanzliche Sahne oder Crèmefine 1 TL Knoblauchpulver 3 EL Essig 1/2 TL Misopaste optional Salz Pfeffer
Die Linsen nach Packungsanleitung kochen. Den Salat waschen, die Gurke der Länge nach vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Den Quargel in Würfel scheniden. Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und bei Bedarf nachwürzen. Es sollte sehr intensiv schmecken. Den Salat auf zwei Schüsseln aufteilen. Die Linsen darauf geben, danach die Gurken- und Quargelstücke. Das Dressing drübergießen und servieren.
https://preferencesoflisa.at/high-protein-salat/
Der Preis für die leichtesten, erfrischendsten Rezepte mit Milchprodukten in diesem Sommer.
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