Julia Doskozil

Julia Anna Doskozil_HiP-O

🍋🥥 Lemon Körbchen🥥🍋 Eine erfrischende Dessertidee für heiße Sommertage oder als Highlight bei Regenwetter. Denn wie heißt es so schön: „Sauer macht lustig!“ Die Besonderheiten dieses Rezeptes sprechen für sich! ☑️Die Lemon Körbchen sind glutenfrei, vegan & aus alternativem Zucker hergestellt ☑️Schnell & einfach in der Zubereitung ☑️Der Hingucker auf jeder Sommer- & Grillparty ☑️Des Weiteren sind sie ganz im Sinne der Nachhaltigkeit hergestellt. Das Fruchtfleisch wird zu Saft weiterverarbeitet & anstelle von Dessertschalen bauen wir unser Dessertschälchen mit der Zitrone einfach selbst Also worauf wartet ihr noch? Kochschürze anschnallen & loslegen

6-8 große Zitronen mit Blatt 200 ml glutenfreie Hafermilch 200 g vegane Sahne 100 ml frisch gepressten Zitronensaft (wenn ihr es nicht ganz so zitronig möchtet- nehmt einfach weniger) 3 EL Kokos Mandelcreme vegan 2 EL reines Ahornsirup 1 TL Bourbon Vanille gemahlen 30-40 g Mondamin (Alternativ eine andere glutenfreie Speisestärke) Kokosraspeln zum garnieren

🍋Zitronen wie im Video gezeigt in Form schneiden & das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch aufheben! 🍋Den unteren Deckel der Zitrone welcher entfernt wurde, als Boden in die Zitrone einlegen, sodass später keine Creme auslaufen kann 🍋Das entfernte Fruchtfleisch durch den Entsafter lassen-so habt ihr gleich frischen Zitronensaft 🍋Mondamin in ca. 40 ml Hafermilch einrühren 🍋150 ml Hafermilch, Zitronensaft, vegane Sahne, Kokos Mandelcreme, Ahornsirup & Borboun Vanille in einen Topf geben & auf mittlerer Stufe erhitzen. Dann das Mondamin/Hafermilch Gemisch unter ständigem Rühren eingießen, bis eine puddingartige Masse entsteht 🍋Die Creme in die Zitronen füllen & im Kühlschrank fest werden lassen 🍋Mit Kokosraspeln bestreuen & verzehren 💡Die Lemon Törtchen halten bis zu 3 Tage, wenn ihr sie im Kühlschrank aufbewahrt

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