Katrin Pfeiffer

Kate's Style

Die Tiramisurolle sieht nicht nur fantastisch aus, sie schmeckt auch herrlich erfrischend und eignet sich als perfektes Sommerrezept.

Zutaten: 24 Stück Biskotten Zutaten Creme: 300g Mascarino 500ml Schlagobers 1 EL Staubzucker Vanilleextrakt Zutaten Füllung: Nuss- Nougatcreme Himbeeren Dekoration: 250ml Schlagobers Backkakao Himbeeren zum Füllen und Garnieren

1. Biskotten in Kakao oder Kaffee tunken und der Reihe nach auf ein Brett mit Frischhaltefolie schichten. 2. Ein zweites Stück Frischhaltefolie auf die getunkten Biskotten legen und für 5 bis 6 Stunden kühl stellen und ziehen lassen. 3. Für die Creme 300g Mascarino und 1 EL Staubzucker verrühren. 4. Zwei Becher Obers und etwas Vanilleextrakt hinzufügen und so lange rühren bis die Füllung fest wird. 5. Mascarinofüllung gleichmäßig auf den Biskotten verstreichen und mit Hilfe eines Spritzsacks Nuss- Nougat Creme Streifen in die Mitte dressieren. 6. Frische Himbeeren auf die Schokocreme legen und die Biskottenenden nach oben hin zusammenfalten, sodass ein Rolle entsteht. 7. Beiden Seiten fest aneinander drücken und die Tiramisurolle noch einmal für 1 Stunde lang kühl stellen. 8. Mit Schlagoberstupfen, Kakao und frischen Himbeeren dekorieren. 9. Guten Appetit!

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