Zuzana Paar
Best Clean Eating
Gönnen Sie sich den reichhaltigen und herzhaften Geschmack unserer hausgemachten glutenfreien Enchilada-Sauce, die aus nur ein paar einfachen Grundnahrungsmitteln aus der Vorratskammer hergestellt wird. Diese glutenfreie Soße eignet sich perfekt als Garnierung für Ihre Enchiladas und ist vielseitig genug, um jedem Gericht ein neues Maß an Geschmack und Nährwert zu verleihen.
ZUTATEN 1/2 Tasse Tomatenmark 2 Tassen Brühe 2-3 Esslöffel Enchilada-Gewürz 3 Esslöffel Avocadoöl 2 Esslöffel Kokosmehl 1 Teelöffel Apfelessig 1/2 Teelöffel Xanthangummi ENCHILADA-GEWÜRZE: 1 Esslöffel Chilipulver 1 Esslöffel Paprikapulver 1 Esslöffel Zwiebelpulver 1/2 Esslöffel Oregano 1/4 Esslöffel Kreuzkümmel 1 Esslöffel Knoblauchpulver 1/2 Esslöffel schwarzer Pfeffer 1/2 Esslöffel Salz 1/2 Esslöffel brauner Süßstoff 1 Teelöffel Zimt
ANWEISUNGEN Bereiten Sie alle Zutaten vor. Wenn Sie Ihre Gewürze zubereiten möchten, stellen Sie sicher, dass alle Kräuter und Gewürze aus einer bekannten Quelle stammen und so frisch wie möglich sind. Erhitzen Sie Ihren Topf. Avocadoöl hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer Hitze kochen lassen. Hitze reduzieren und Kokosmehl hinzufügen. Mit einem Spatel alles zu einer glatten Paste verrühren. Dies ist die Basis für die Soße. Fügen Sie Ihre Gewürze hinzu und mischen Sie noch einmal. Sobald alles vermischt ist, fügen Sie Brühe, Tomatenmark und Essig hinzu. Mischen Sie alles und bringen Sie es zum Kochen. Etwa 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Für eine besonders glatte Soßenoptik alles mit einem Stabmixer pürieren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
https://bestcleaneating.com/gluten-free-enchilada-sauce/
Rezepte mit Gewürzen in der modernen Grillküche für ein neues Geschmacksniveau.
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