Johanna Plos

Johanna

Das Zusammenspiel mehrerer Kotányi-Gewürze zeichnet diesen Joghurt-Dip aus, aber Cumin ist der unumstrittene "Star" dieser Beilage, die zu Gegrilltem aller Art passt!

250g griechisches Joghurt, 1 gestr. TL Kotányi Cumin, 0,5 TL Kotányi Meersalz grob jodiert aus der Mühle, 1 Prise Kotányi Pfeffer bunt aus der Mühle, 1 Prise Kotányi Curcuma gemahlen, 1 Prise Kotányi Cayenne-Pfeffer, 1-2 EL Olivenöl, 1 Spritzer Zitronensaft, 0,5 Stk. Gurke (gewaschen und fein gewürfelt)

Gurke waschen, entkernen und fein würfeln. Joghurt, Cumin, Salz, Pfeffer, Curcuma, Cayenne-Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft gut miteinander verrühren. Gurkenwürfel dazugeben, vermischen, bis zum Servieren kalt stellen.

https://www.instagram.com/plosjohanna

www.afba.at